当店の商品は新鮮な鰹を原料に創業以来の鰹節製造技術を受け継ぎ「いぶし」に地元産のウバメガシの原木(備長炭の原料)を使用し、丹念に仕上げた商品です。


その風味は鰹生節や他の商品に生かされ大量生産では出せない手作りの味、本物の味として皆様にお届けしています。


地元の人たちをはじめ、たくさんの方々にご愛顧していただき誠にありがとうございます。